Proste... Truskawkowe... Przepyszne...

To taka prosta historia. Historia ciasta truskawkowego.
Jak Was zaskoczą goście...

Prosto i przyjemnie.
Zrobić i zjeść!

I z dedykacją dla Pani B.!

Do ciasta potrzebne:

3 łyżki oleju

4 żótka

2 białka

szkl. cukru

1 ½ szkl. mąki

¼ szk. mleka

cukier waniliowy (najlepiej bio)

proszek do pieczenia (wystarczy 1 łyżeczka)

ok. ½ kg truskawek

Robimy żółtkowy kogel-mogel, czyli ubijamy żółtka z cukrem. Następnie dodajemy resztę składników i delikatnie miksujemy. Na końcu wkładamy pianę z dwóch białek ubitą prawie na sztywno i delikatnie mieszamy wszystko, ale już łyżką. Wlewamy do formy tortowej. Na truskawki. Lub też truskawki umieszczamy dopiero po wlaniu ciasta. I z ciastem idziemy do piekarnika na 40 min. Do temperatury ok. 175 st. C. Piekłam w trybie ogrzewanie góra-dół.

Prosto. Przepysznie...

Prosto i przepysznie!