A więc kiedy spaghetti, takie bolognese, znudzi, co zrobić?
Jeśli na przykład pod ręką mamy sezonową cukinię?
Możemy zrobić tak:
cukinię pokroić w plastry, wzdłuż warzywa (plastry powinny być jak najcieńsze, tak aby po zgrilowaniu można było je zawinąć)
plastry podłużne zgrilować
I potem:
nałożyć łyżkę spaghetti na ów zgrilowany plaster cukini (kiedy już będzie chłodny)
zawinąć w rulonik
i znowu włożyć na grila (przykrywając wierzchnią pokrywą, tak aby cały rulon miał styczność z grilem - najlepiej wobec tego użyć grila, który się zamyka)
Rulon cukiniowy z jogurtem greckim/bałkańskim lub sosem pomidorowym podać.
Zyskujemy nowe oblicze smaku...
