Marchewkowe, choć z dodatkiem groszku konserwowego, ciecierzycy plus dwa nieduże plasterki karkówki (zamarynowane wcześniej w ziołach oraz przyprawach ulubionych wraz z oliwą).
Marchew pokroiłam w przezroczyste paski obieraczką do warzyw. Dodałam do pasków karkówki podsmazanych na patelni. Włozyłam resztę składników na patelnię i pozwoliłam im gotować się w sosie oliwnym. Po chwili wszystkie składniki się wymieszały i uwolniły własne soki. Sos ów podlałam niewielką ilość wody, tak aby farfale miały swoją otulinę.
Po ok. 15 min. duszenia sosu, czyli prawie tyle, ile potrzebowały farfale żeby się ugotować na "al dente" proste danie gotowe na stół.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
A ja na to...